Соус итальянский с помидорами

4-5 помидоров,
три столовых ложки растительного масла,
1/ 2 литров уковицы,
1/2 ч. ложки сахара,
соль.

Зрелые или консервированные помидоры (их
дольки) сварим, помешивая, на слабом огне,
протрем через сито, добавим нашинкованный
лук, масло, сахар, соль (можно добавим 1 зубчик
рубленого чеснока) и варим 8-10 мин.